南韓名產「泡菜」出口量創歷史新高,按年急增近40%,受歡迎竟與「韓食」主題韓劇大熱相關。當局推測一眾韓劇迷在觀劇同時「食指大動」,令泡菜、辣椒醬、大醬及醬油等傳統韓國食材和醬料消費亦急增。加上疫情下,外界認為發酵食品對健康有益,亦帶動泡菜出口。
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南韓指,今年首3季農業副產品出口達55.19億美元,按年升6.5%。當中泡菜出口量戰績彪炳,總值逾1億美元,按年升近40%,創歷史新高;傳統醬料包括辣椒醬、大醬及醬油等出口額亦達7,300多萬美元,直迫去年全年的出口額。
對泡菜為何再受外國人青睞,南韓當局推測與「韓食」主題韓劇熱播有關,帶動韓劇迷吃傳統韓國菜的興趣,加上疫情下大眾關注健康,發酵食品亦備受追捧。
當地農食品部表示,會積極開發更多適合外國人口味的食品,並致力乘風潮再推動人參等產品出口。
撰文:脫芷晴
責任編輯:陳浩義
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【日韓記事】韓劇帶動韓食風 南韓泡菜出口年增40% - 晴報 - 時事 - 要聞 - D201011
【日韓記事】韓劇帶動韓食風 南韓泡菜出口年增40% - 晴報 - 時事 - 要聞
南韓名產「泡菜」出口量創歷史新高,按年急增近40%,受歡迎竟與「韓食」主題韓劇大熱相關。當局推測一眾韓劇迷在觀劇同時「食指大動」,令泡菜、辣椒醬、大醬及醬油等傳統韓國食材和醬料消費亦急增。加上疫情下,
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2020-10-11
日韓記事-韓劇帶動韓食風-南韓泡菜出口年增40